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Chaîne du Froid : Le Pilier Indispensable de la Sécurité Alimentaire
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La chaîne du froid est un processus essentiel dans la sécurité alimentaire surtout dans l'industrie agroalimentaire. Elle englobe la conservation et le transport des denrées, produits frais, surgelés, réfrigérés ou sous température dirigée, tout en maintenant des températures spécifiques pour prévenir [...]